2025年以来，尽管1-2月份受春节假期影响，生猪出栏连续下滑。但在2月份养殖端压栏增重后，3月份生猪出栏量显著回升，导致猪价在3月份呈现低位震荡态势。生猪市场关注度高，未来走势备受瞩目。

　　目前，生猪交易均重仍处于较高水平，预计随着气温逐渐上升，生猪交易均重有望下降，这可能导致4月生猪出栏量进一步增加。

　　3月生猪出栏环比大幅上升

　　数据显示，2024年12月份，腌腊旺季及下游备货需求双重提振下，生猪出栏量达到阶段高点。然而，受春节假期影响，2025年1-2月份生猪出栏量连续下滑。卓创资讯监测的196家样本养殖企业数据显示，3月份生猪出栏量为1509.24万头，环比增长20.27%，同比增长25.81%。

　　从出栏计划完成情况看，3月份样本养殖企业生猪出栏计划环比增加12.74%，且出栏计划完成率达到105.30%。出栏计划超额完成，表明养殖端出栏积极性提高，部分生猪提前出栏。此外，4月份样本企业生猪出栏计划环比增加0.82%，在3月份生猪出栏计划超额完成的基础上，4月份生猪供应或持续增加。

　　后期生猪供应充足

　　据卓创资讯监测数据显示，自1月份以来，全国生猪交易均重呈现先降后升的态势，由年初的124.11公斤降至1月23日的122.23公斤，后涨至4月3日的125.41公斤。春节假期后，生猪交易均重持续上涨，主要因为春节前养殖端看空节后行情，多降体重出栏，导致春节后生猪压栏增重空间较大。在养殖盈利的支撑下，养殖端持续压栏增重，3月份可出栏适重猪源增加，成为推动3月份生猪出栏增加的主要因素。

　　截至4月3日，生猪交易均重已超过2024年上半年的最高水平。通常情况下，春节假期后为消费淡季，且生猪行情低迷，养殖端压栏增重意向不强。但2025年春节假期后体重快速上升，主要得益于养殖盈利及肥猪价格优势。

　　春节前养殖端降体重出栏导致节后大体重生猪供应偏紧，肥猪与标猪价差处于高位。卓创资讯数据显示，全国肥标猪价差由年初的0.93元／公斤最高增至1月24日的1.20元／公斤。3月5日前，肥标猪价差始终维持在1.00元／公斤以上。肥猪供应缺口及价格优势吸引养殖端压栏增重，导致生猪交易均重上升。3月份开始，肥标猪价差快速回落，截至4月9日，全国肥标猪价差为0.28元／公斤，较1月24日下降0.92元／公斤。随着肥标猪价差收窄，养殖端压栏增重情绪减弱，或导致后期生猪出栏节奏加快。

　　4月生猪出栏有望继续增加

　　综上所述，随着肥标猪价差缩小，养殖肥猪利润优势减弱。同时，气温上升导致下游对大体重生猪需求减少。目前，北方地区大型屠宰企业对130公斤以上到厂生猪扣减50元／头。预计进入5月份，肥猪价格或将低于标猪价格，养殖端继续压栏增重的现象或减少。

　　从体重角度看，目前生猪交易均重偏高。在标猪价格维持窄幅盘整的前提下，若肥标价差转负，或刺激养殖端加速生猪出栏节奏，即生猪交易体重下降，可出栏适重猪源增多，从而推动4月份生猪出栏继续增加。

（文章来源：新华财经）