新华财经北京5月8日电（陆子琛）各产区逐步进入节前备货收尾阶段，本地客商按需补货，外省客商积极拿货，上半周产区内冷库货源持续减少，由于存货商及部分果农惜售挺价，苹果市场行情维持稳硬。下半周节日期间，产区电商、小单车采购量减少，交易重心转向销区，产区交易环境小幅转淡，但成交价格保持稳定。优质好果供应偏紧，部分客商竞价交易，拉动成交价格上扬，中等规格果消化迅速，部分存货商提价控制出货节奏，小果及等外果清库完成，客商挑拣谨慎，成交以质论价。

本周销区市场整体交易尚可，到货量、走货速度增加，贸易商积极拿货，交易以中档货源为主，受产区报价偏高影响，销区报价坚挺，成交价格维持稳硬。

新季苹果方面，本周多数产区保持稳定，产量预期增加，仅少数产区坐果情况分化，落果现象时有发生，产区果园环境向好。

静宁产区

图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数2024-25产季走势图

单位：点

数据来源：新华财经数据库

新华·中国（静宁）苹果价格指数高位微幅波动，截至2025年5月5日，指数报1871.53点，较前一周上涨58.25点，涨幅3.21%。

价格波动

指数监测显示，截至5月5日，70-75规格富士苹果均价报4.92元／斤，持平；75-80规格均价报5.96元／斤，上涨0.34元／斤，涨幅6.02%；80及以上规格均价报7.80元／斤，上涨0.271元／斤，涨幅3.55%。少数企业75-80规格精品果销售价格报8.50元／斤，80及以上规格可达9.50元／斤。

表1 静宁不同规格苹果周度价格

单位：元／斤

数据来源：新华财经数据库

静宁县委、县政府通过构建现代农业发展体系，深度激活苹果产业竞争力。制定多项规定，明确各部门职责，推动苹果产业发展，实施品牌升级战略，打造中国苹果品牌典范。

调研显示，本周静宁产区交易环境稳定，节日期间市场成交价格小幅上涨。客商按需包装发货，外省客商备货结束，返回销区筹备销售。存货商惜售，优果优价稳定，优质果交易价格高位，中果类询货多，采购谨慎，成交议价，小果及低质果交易零星，礼盒类货源交易稳定，价格高位。

库存方面，甘肃地区坐果数量预期增加，用工价格上涨带动包装价格上行，库存果消化顺畅，成交价格持续向好。

全国现货市场

全国产区苹果交易环境维持前期，备货工作基本收尾，销区冷库存储商采购为主，大批量采购减少。五一假期开始，各地陆续为后期市场备货，交易节奏放缓，交易价格略有分化。

山东产区交易价格稳定，果农及存货商惜售，报价偏高，成交数量少，采购冷库内包装数量尚可，客商挑拣高性价比货源，成交以质论价。栖霞地区走货速度放缓，电商及小单车拿货减少，成交价格波动，库存纸袋富士报价维持在3.6-4.0元／斤。沂源地区果农货源减少，交易沉闷，成交观望，市场整体稳弱运行。

陕西地区成交价格稳定，陕北地区出货良好，其他地区高品质果品报价偏高，询货客商数量减少，自提为主，调货采购少，交易价格稳硬。洛川、渭南两地区基本以自提为主，惜售情绪明显，补货谨慎，成交以质论价。

表 2部分主产区苹果价格（2025.05.06）

单位：元／斤

数据来源：卓创资讯、新华指数整理

销区市场方面，受节日提振，到货量、走货速度增加，西瓜等时令水果上市未对苹果销售造成压力，苹果交易持续向好，贸易商采购积极，礼盒类货源占比增加，成交顺畅，价格稳定。

表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2025.05.06）

单位：元／斤

数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理

期货市场

截至2025年5月6日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP505收盘价报7980元／吨，AP510收盘价报7914元／吨。

总体分析

整体来看，2024-2025产季富士苹果产量、质量提高，优质好货占比增加。产区客商包装发货为主，外省客商备货结束，存货客商惜售，报价偏高，成交价格硬。高性价比货源需求稳定，交易以质论价。五一假期开始，消费者采购数量增多，优质好果、礼盒类果品需求增加，成交节奏提高，价格上行。冷库余货持续消化，新一季产区用工高峰预期上涨，客商提前囤货，产地供应偏紧，支撑交易价格高位稳定。各方对后市看好，交易环境保持良好。后续苹果交易价格预计以稳为主。

（文章来源：新华指数）

关键词：苹果市场、苹果价格、苹果期货、苹果交易