AI导读：

11月生猪价格连续下滑，尽管样本养殖企业出栏计划减少，但需求平稳、二次育肥热度下降，导致月初猪价承压。供应端加速出栏，需求端屠宰量平稳，二次育肥支撑减弱，猪价持续下滑。

　　进入11月，生猪价格呈现连续下滑态势，这一趋势引发市场广泛关注。卓创资讯监测数据显示，11月6日，全国瘦肉型生猪均价为11.68元／公斤，四个工作日内累计下跌0.41元／公斤，生猪市场承压明显。尽管229家样本养殖企业11月出栏计划环比减少4.95%，利多11月猪价，但需求表现平稳，二次育肥热度下降，最终导致月初猪价承压下跌。

　　从供应角度看，据调研，10月份部分养殖企业看跌后市，加速出栏，部分生猪提前入市，229家重点养殖企业10月份出栏计划完成率为108.08%，超额完成出栏任务，部分缓解11月的供应压力。进入11月后，月初养殖企业日度出栏量持续增加，11月6日，卓创资讯监测样本企业日度出栏量为20.18万头，四个工作日累计增加3.47万头，进一步利空生猪价格走势。

　　此外，从10月份开始，部分养殖企业看跌后市，已开始冲量动作。从交易均重季节性看，四季度气温较低，生猪生长速度加快，生猪交易均重多上升，卓创资讯监测2021-2024年10月中旬到11月上旬生猪交易均重多呈上升态势，过去五年平均上升1.28公斤。但2025年11月6日生猪交易均重为124.65公斤，与10月中旬基本持平，表明养殖企业有降低体重、加速出栏动作，支撑供应增加，再次利空生猪市场价格。

　　从需求端看，从10月底到11月初，生猪屠宰量运行趋势相对平稳。11月6日，卓创资讯监测生猪屠宰量为18.41万头，较四个工作日前仅微幅增加，对生猪价格影响较小。而在二次育肥方面，10月中旬猪价降至相对低位后，二次育肥热度提升，随着猪价上涨、二次育肥补栏进度基本完成，热度于10月底开始下降。卓创资讯监测样本企业显示，10月31日周度二次育肥占比为9.45%，但进入11月后，二次育肥热度同样较为平淡，对猪价的支撑力度减弱。

　　综合来看，在养殖端出栏节奏加快、二次育肥降温、需求平淡的影响下，11月初猪价持续下滑，未来生猪市场走势仍需密切关注供需变化。

（文章来源：新华财经）