新华财经北京3月12日电（陆子琛）本周苹果市场整体保持平稳态势运行。客商方面，外省跨区域采购客商已完成阶段性补库，库存充足，采购谨慎；本地客商按需补货，果农控制出货，市场供需博弈，交易活跃度下降。货源结构上，外贸及散客采购稳定，中小规格、低价苹果成交占比提升，议价空间宽松。优生产区好货需求稳定，成交价格稳定。销区市场到货量与出货速度低位运行，中小果消化有序，贸易商倾向中低价位货源。

静宁产区

图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数2024-25产季走势图

单位：点

数据来源：新华财经数据库

新华·中国（静宁）苹果价格指数微幅下跌。截至2025年3月10日，指数报1679.91点，环比跌2.67%。

价格波动

指数显示，截至3月10日，70-75规格富士苹果均价4.76元/斤，跌1.21%；75-80规格5.37元/斤，跌8.06%；80及以上规格6.74元/斤，跌0.71%。少数企业75-80精品果报7.5元/斤，80及以上可达8.5元/斤。

表1 静宁不同规格苹果周度价格

单位：元/斤

数据来源：新华财经数据库

平凉市优化品种结构，完成老果园改造40多万亩，认定示范园71个，财政扶持7.3万亩。推行土地流转，建园1500亩，培育联合体2个。宣传招商，开拓海外市场超22国。加强协会沟通，精准发布价格预报，推动产业转型升级，打造品牌优势。

静宁产区本周供需平衡，交易稳定。客商观望情绪升温，参与度减弱，多针对前期余货或果农尾货包装发货。本地商超及企业按需采购，成交价格稳定。高性价比货源走货加快，优质大果、礼盒类惜售挺价。

全国现货市场

本周全国主产区供应充足，成交价格稳定。客商节前采购完成，库存交易量减少。山东产区客商增加，成交量提升；西北产区70#、75#规格成交良好，小果交易顺畅；陕西产区交易集中于陕北，中小果需求好，大果价格偏硬。

山东产区行情平稳，询货客商增加，受消费市场影响，客商审慎，消化自有库存，高性价比尾货补库。栖霞冷库走货缓，外贸采购活跃，议价博弈，纸袋富士价格稳定。沂源交易稳定，果农控制出货，价格波动微。

陕西产区运行平稳，购销顺畅，价格上扬。果农货源少，惜售意愿强，伴随清明临近，客商提前备货，成交量与走货效率提升。洛川交易稳健，价格分级。渭南果农余货少，客商选择自存货源，价格稳定。

山西产区以电商采购为主，行情稳定，走货速度维持，成交质论价。运城纸加膜苹果价格稳定。

表 2部分主产区苹果价格（2025.03.10）

单位：元/斤

数据来源：卓创资讯、新华指数整理

销区市场到货量、走货速度稳定。中小果需求稳定，低价小果、统货交易活跃，大果走货趋缓，贸易商下调价格，低价货源稳定消耗，价格偏硬。

表 3全国主要地区批发市场富士苹果价格（2025.03.10）

单位：元/斤

数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统、新华指数整理

期货市场

截至2025年03月10日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP503报6070元/吨，AP504报6569元/吨。

总体分析

整体来看，2024-2025产季富士苹果产量、质量提高，优质好货占比增加。节后市场行情提振信心，客商对后期行情态度转好，经营积极性提高，部分地区客商提前清明备货，询货客商增加，市场“淡季不淡”。冷库余货低于往年，产地果农货供应偏紧，支撑价格高位稳定。西北产区冷库余果少，甘肃果农货源集中，挺价意愿增强，客商对高价货源接受度低，转向其他产区，高性价比货源需求稳定。外贸客商统货采购持续。苹果交易向高等、优质好货过渡，礼盒需求减弱，果农卖货积极。多方对后市看好，未出现大批量囤货，交易环境良好。后续价格预计以稳为主，建议果农关注市场动态，理性看待变动，有序安排交易。

（文章来源：新华指数）