鸡蛋：

本周，随着春节备货活动的全面展开，下游采购积极性显著提升，走货速度加快。然而，受学校放假影响，食堂采购量有所减少。尽管内销需求得到提振，蛋价或将小幅上涨，但随着节日需求的减弱，后期供需关系预计将趋于宽松，蛋价或再度弱势走低。因此，建议投资者继续持有鸡蛋05合约空单，在已有较大盈利的基础上，耐心等待市场行情的发展。

生猪：

当前，生猪地区价格主要受养殖端供应节奏的影响。整体来看，上游养殖端出栏正常，供应充沛。而下游需求则对高价有所抵触，稳价出货成为主流。预计需求端表现平平，跟进不足，猪价或将呈现涨跌互现的态势。值得注意的是，生猪3-5价差近期明显走强，这有悖于正常的季节性走势。随着05合约跌破13000，盘面已进入成本区域，有望在熊市中走出季节性反弹行情。因此，前期普遍采取的逢高做空策略已逐渐结束，市场进入观望期，等待后续发展，以寻求时机参与反弹行情。

红枣：

沧州市场现货价格如下：特级9.40元/公斤，一级8.40元/公斤，二级7.30元/公斤。近期市场到货量约10余车，好货价格坚挺，部分储货商报价上调0.10-0.20元/公斤，而一般货价格则有所松动。随着年前备货逐渐接近尾声，物流也将陆续停运。广东如意坊市场今日到货8车，到货质量相对较好，区间价格小幅上调0.20-0.30元/公斤。下游客商按需采购，早市成交约3车左右。截至1月13日，郑州商品交易所数据显示，红枣仓单3501张，有效预报907张，总计4408张，折合22040吨。红枣期货近两日反弹约300点，而现货市场则几乎无变化。随着小年临近，物流将停运，现货市场随后将进入淡季。目前，9200一线的05期货与沧州地区9000元左右的特级价格相比，已有一定幅度的升水。行情在震荡中重新酝酿出短线机会。节后，预计沧州现货将继续回落至8500-9000一线。因此，当前期货反弹略显急促，存在短空机会。建议投资者逢高做空，等待行情再探新低。

苹果：

产地多数地区苹果价格保持稳定，但个别地区因果农急于出货，主流成交价格略有下滑。客商采购积极性一般，春节备货量虽有所增加，但客商更倾向于包装自存货，调货较少，多集中在西北地区采购。果农方面成交缓慢，心态不稳，急于出库，报价有所松动。苹果期货经过一个月的下跌，在6600一线体现了近期现货市场的弱势和未来小幅跌价的可能性。市场趋向于进入震荡再平衡的状态，等待节后的发展。当前位置，建议投资者耐心等待行情发展，寻找后期上涨机会。

白糖：

外糖方面，昨日外糖一路震荡走低，ICE3月合约最终下跌0.34美分/磅，报收于18.87美分/磅，当日最低触及18.7美分/磅。伦敦3月合约也下跌7.9美元/吨，报收于495.8美元/吨。巴西迎来降雨，食糖产量前景乐观；泰国和印度产区开榨速度加快，供应旺季需求偏淡。近强远弱格局持续，ICE3月合约19美分关口失守，短期面临较大压力。内糖方面，昨日郑糖盘面震荡上涨，5月合约最终上涨64点，报收于5945点，当日最低5859点。5月基差为169至115，5-9价差为121。仓单增加294张至15457张，有效预报6787张。5月多空持仓均有所减少，但空单减少更多。夜盘下跌33点，报收于5912点。现货报价大多稳中小涨10元/吨。随着春节备货进入尾声，现货成交清淡。新糖上市速度加快，近强远弱格局持续。操作上，短期5月合约5900价位面临考验。

（文章来源：一德期货）