AI导读：

本周全国农产品批发市场猪肉平均价格上涨，生猪周均价环比上涨。同时，养殖企业及屠宰企业面临挑战，牧原股份和温氏股份等上市猪企发布的2025年度业绩预告显示利润同比下降。国信期货和卓创资讯预测未来一周猪价走势将呈现先跌再回涨再跌态势。

据农业农村部监测，1月16日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.07元/公斤，本周国内生猪周均价环比上涨。中国养猪网数据显示，1月16日，生猪（外三元）价格为12.76元/公斤，与上周相比上涨1.5%。此外，本周全国生猪交易均重上涨，平均交易体重为124.58公斤。不过，近期生猪价格虽有上涨，但终端市场需求支撑不足，屠宰企业订单一般且多数处于亏损状态。此外，牧原股份和温氏股份等上市猪企发布的2025年度业绩预告显示，因生猪销售价格同比下降，两大企业生猪养殖业务利润也同比下降。国信期货和卓创资讯对未来一周的猪价走势进行了预测，预计供应将由少到多，需求方面则较为缓慢。