AI导读:

农业农村部数据显示,5月30日全国猪肉平均价格下降9.3%。今年以来,生猪及猪肉市场价格总体震荡下跌,但波动温和。消费需求恢复、冻品库存下降等因素支撑猪价。生猪养殖行业目前处于盈利状态,但盈利水平回落。预计下半年猪价将季节性上涨,但同比涨幅低于上年同期。

  农业农村部监测数据显示,5月30日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.66元/公斤,比1月8日的22.77元/公斤下降9.3%。生猪及猪肉市场价格总体呈现震荡下跌走势。

  今年以来,全国生猪价格和猪肉价格分别从2025年1月第1周的16.57元/公斤和27.75元/公斤,跌至5月第3周14.93元/公斤和25.68元/公斤,累计跌幅分别是9.9%和7.5%。生猪价格同比小幅下跌,猪肉价格同比上涨1.8%;仔猪价格今年以来总体上涨,从1月第1周32.77元/公斤涨至5月第3周39.01元/公斤,累计上涨19%。但近两周仔猪价格小幅回落。

  前5个月猪价虽然总体震荡下跌,但波动温和。消费需求恢复、冻品库存下降、二次育肥增加等因素,在一定程度上支撑了猪价。1月份至4月份,全国定点屠宰企业屠宰生猪12134万头,同比增长10.9%。同时,猪肉进口量均处于2017年以来的低位水平。二次育肥现象增加,减少了标猪的上市量,延缓了猪价下跌。

  近期猪肉价格僵持。有些养殖场推迟生猪出栏,屠宰厂控制上市量,在行情低迷时压量保价。

  虽然猪价低迷,但生猪养殖行业目前仍处于盈利状态。截至2025年4月,全国生猪养殖行业连续12个月盈利。盈利水平从去年8月高点回落,至今年4月平均盈利水平降至100元/头以内。生猪生产成本处于2019年以来最低水平,得益于饲料及原料价格低位,及母猪窝仔数、成活率提升。

  猪价后市走势方面,全国能繁母猪存栏回升,新生仔猪量稳步增长,意味着下半年商品猪供给量将持续增加,猪价季节性上涨面临压力。

  预计下半年传统销售旺季,猪价将季节性上涨,但同比涨幅低于上年同期。养殖场户需顺时顺势出栏,加强饲料营养管理,做好成本管控。

(文章来源:经济日报)