AI导读：

白糖期货助力企业实现采购端和销售端双向保值管理，推动经营稳定性提升。骑士乳业通过套保操作提前锁定利润空间。甜菜产业运用“保险+期货”项目保障农民收入，共计保障甜菜种植面积4万余亩。

白糖是居民日常生活必需品及食品、制药工业的关键原料，国内相关企业在经营中常面临成本、库存和销售风险。通过运用白糖期货和期权，产业链企业可以实现采购端和销售端的双向保值管理，进而推动经营稳定性提升。

利用期货工具，实现稳定经营

自2006年以来，白糖产业经历了数次“牛熊”周期转换，特别是在2019/2020榨季开始，周期转换节奏明显加快。糖价波动给糖厂带来了巨大的压力，甜菜糖厂常面临库容、资金及市场价格波动的风险。内蒙古地区虽大力推行订单农业，提高了生产效率、降低了成本，但市场价格波动的风险仍由糖厂承担。引入期货工具后，糖厂可以在期货和现货市场建立对冲机制，转移现货市场风险，从而稳定生产经营。

骑士乳业集团股份有限公司是一家集农、牧、乳、糖全产业链发展的综合性上市企业。面对2024年产量增长与价格走低的市场环境，该企业制定了参与期货和期权交易的方案，通过多方协同，成功实现了套保操作，提前锁定了利润空间，完成了近八成的现货预售。

白糖期货不仅助力企业稳定经营，还为农户增产增收提供了保障。2023年夏季，伽师县的甜菜地里甜菜长势喜人，甜菜产业已成为当地增加农户收入的重要产业。然而，甜菜种植户长期面临“丰产不丰收”的难题。在郑商所的指导下，由海通期货牵头，人保财险、国投安信期货、宏源期货、中粮期货参与的项目团队，在伽师县首次开展了郑商所甜菜“保险+期货”项目，运用衍生品转移风险，保障农民收入。

该项目共计保障甜菜种植面积4万余亩，帮助农户规避本金风险约2.75亿元。随着“保险+期货”模式的发展和推广，农户的风险管理意识逐渐增强，参保积极性不断提高。

（文章来源：期货日报网）