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截至2025年2月底，2024/25年制糖期甘蔗糖厂已全面开榨，全国食糖总产量同比增加176.82万吨，增幅22.25%；销售同比增加97.31万吨，增幅25.75%。白糖期货市场作为预测糖价变动的重要指标，备受投资者关注。

截至2025年2月底，2024/25年制糖期甘蔗糖厂已全面开榨，全国74家糖厂中，甜菜糖厂28家已全部停机，甘蔗糖厂46家也已停机。本制糖期，全国食糖总产量高达971.61万吨，与去年相比增加了176.82万吨，增幅达到22.25%。同时，全国累计销售食糖475.16万吨，同比增长97.31万吨，增幅高达25.75%，累计销糖率达到48.9%，同比加快了1.36个百分点。截至2月底，本制糖期全国制糖工业企业成品白糖的平均销售价格为6022元/吨，同比下跌617元/吨。而在2025年2月，成品白糖的平均销售价格为5998元/吨，同比下跌564元/吨。

糖业市场这一变化，引发了投资者对白糖期货市场的关注。白糖期货市场作为预测和反映未来糖价变动的重要指标，其走势备受瞩目。投资者们密切关注着白糖的产量、销售以及价格变动，以期在期货市场中寻找投资机会。

（文章来源：中国糖业协会）