AI导读：

苹果市场呈现旧季库存较少、新季减产预期较强的特征，整体供应端趋紧。尽管市场预期减产，但现货与期货市场尚未充分反映这一预期。未来苹果现货价格或受新季减产及产区定价权转移影响上涨，但市场对下游消费持悲观态度。

当前，苹果市场呈现旧季库存较少、新季减产预期较强的特征，整体供应端趋紧态势显著。尽管市场预期减产，但现货与期货市场尚未充分反映这一预期，市场对下游消费持悲观态度。

期货市场上，本周苹果期货主力合约价格趋于稳定。4月是花期，5月进入套袋期，产区天气对新季苹果产量和质量至关重要。目前，市场对极端天气的担忧尚未转化为实际减产预期。

现货方面，近一个月来，苹果现货价格波动温和。清明节后，各产区价格基本保持平稳，如山东栖霞产区80#一二级片红报价3.8~4.0元/斤。库存方面，截至上周，全国主产区苹果冷库库存量为228.86万吨，环比大幅减少，处于近五年来低位。

各主产区中，陕西、甘肃、山西等西部产区受天气影响授粉受阻，坐果不佳，存在减产情况；山东产区虽然开花良好，但种植面积下滑。整体来看，2025年苹果产量预期不乐观，可能出现减产。未来，苹果现货价格或受新季减产及产区定价权转移影响上涨。

此外，水果市场整体价格上涨，一季度受节日及供应影响，均价攀升。但4月起，随着气温升高和春果上市，均价开始回落。苹果批发价格一季度相对平稳，未受商品市场波动影响。预计2025年夏季，西瓜价格仍将对苹果价格产生影响。

展望后市，苹果旧季库存已处低位，新季减产趋势明朗，供应趋紧。但现货和期货价格均未充分反映减产预期，市场对下游消费悲观。端午节备货行情或提振市场情绪。预计6月套袋调研及产量预估后，市场对新季苹果减产将有更清晰判断。

（作者单位：徽商期货）（文章来源：期货日报）