新华财经北京3月5日电 本周苹果产区整体交易环境相对稳定，优质好货余量较少，果农惜售意愿增强，市场成交节奏放缓。本地客商按需采购，外地客商观望情绪渐起，市场交易多以质论价。山东、陕西产区市场持稳，外贸、小单车拿货积极，大批量囤货订单减少，小果类货源走货尚可。销区市场到货量、走货速度均低速运行，节日提振效应释放完毕，大果、礼盒类果品需求减弱，交易价格小幅回落。

静宁产区

图1 新华·中国（静宁）苹果价格指数2024-25产季走势图

单位：点

数据来源：新华财经数据库

新华·中国（静宁）苹果价格指数温和攀升，截至2025年3月3日，指数报1726.03点，环比上涨1.23%。

价格波动

指数监测显示，不同规格富士苹果价格涨跌互现，70-75规格均价环比下跌9.24%，75-80规格均价环比上涨20.12%。静宁苹果凭借全产业链生态闭环，成为推动地方经济发展与乡村振兴的强大引擎。

调研显示，静宁产区市场环境维持前期，果农货源消化较快，冷库货源以客商为主，果品交易量减少。主流市场交易行情变动不大，“优果优价”持续，果农惜售氛围浓，优质果品供应偏紧，礼盒类果品需求减弱，本地客商按需拿货，外地客商数量减少，观望意愿增强。

全国现货市场

本周多数产地主流市场成交价格稳定，伴随苹果进入销售淡季，产地冷库交易量减少，西北产区库内多为客商囤货，山东产区以电商及外贸交易为主，陕西、辽宁等产区交易尚可。

具体来说，山东产区市场相对稳定，冷库货源走货尚可，本地及外地客商按需采购，外贸、电商拿货节奏放缓。陕西产区交易顺畅，果农挺价意愿渐起，交易多以质论价。山西产区以电商交易为主，行情稳定。辽宁产区市场行情积极调整，走货速度提高，成交价格小幅上涨。

销区市场到货量、走货速度放缓，中小果需求稳定，礼盒装等中高端产品需求缩减，受低温阴雨天气影响，苹果交易转淡，成交价格偏弱。

期货市场

截至2025年03月03日，郑州商品交易所苹果期货主力合约AP503收盘价报6050元／吨，AP504收盘价报6580元／吨。

总体分析

整体来看，本产季富士苹果产量、质量提高，优质好货占比增加。苹果交易市场“淡季不淡”，冷库余货量低于往年，产地果农货供应偏紧，支撑市场交易价格高位稳定。后续苹果交易价格预计以稳为主，建议果农关注市场动态，理性看待行情变动，有序安排交易计划。

（文章来源：新华指数）