AI导读：

近期记者对山东、河南、陕西等地新季苹果市场情况进行了调研，发现今年各产区苹果产量、质量差异较大，市场重心移至西部产区。苹果期货上市及“保险+期货”项目推动中西部苹果质量提高，陕西“三瑞”苹果成为高品质发展代表。

近期，随着苹果下树入库旺季的到来，记者深入山东、河南、陕西等地调研新季苹果市场情况。调研发现，今年各产区苹果产量和质量存在较大差异，市场焦点逐渐转向西部产区。

陕西白水县盛隆果业有限责任公司董事长侯保智介绍，今年甘肃苹果增产，而山东、陕西、河南、山西等传统产区苹果产量普遍下降，特别是山东产区，不仅产量大幅下滑，质量也明显下降，部分苹果表面出现“鸡爪纹”。

在陕西白水县、洛川县，山西运城，河南三门峡等地，记者遇到了来自全国各地的苹果客商。他们表示，当前市场对西部产区苹果的关注度持续提高，西部苹果以品种丰富、口感好、回味甘甜著称。

侯保智指出，苹果期货上市及“保险+期货”项目在西部地区的实施，以及苹果期货交割库在中西部地区的科学布局，推动了当地苹果标准化、高品质化生产，提高了中西部苹果质量。加之今年山东等地苹果产量和质量下降，下游客商更倾向于采购中西部苹果。

陕西“三瑞”苹果——瑞阳、瑞雪和瑞香红三个品种，以其优异的品质和口感，成为中西部苹果产业高品质发展的代表。侯保智表示，这三个品种展示了我国苹果产业的美好发展前景，未来果业发展值得期待。

调研还显示，今年我国苹果总产量预计低于去年，甘肃增产明显且质量较好，陕西略有减产但质量保持，山东产量和质量均下滑，山西与河南产区受天气影响成本偏高，效益下降。从各产区苹果开秤价格来看，今年价格普遍低于去年，但进入11月中旬后，多个产区价格略有回升。当前陕西白水县70级起统货价格在2.8元/斤左右，80级以上品质较高的统货价格则在3.5元/斤左右。市场需求方面，苹果刚性需求较好，性价比略高，但缺乏大的亮点。小苹果特别是65级的出口表现较好。

（文章来源：期货日报）