鸡蛋：

近期新开产蛋鸡数量有限，养殖利润支撑下预计节前淘汰鸡供应同样有限。产区鸡蛋货源供应稳定，养殖单位多顺势出货。然而，11月中下旬市场缺乏节日等利多因素提振消费，加之蔬菜价格下跌，鸡蛋需求逐渐减弱。但低温天气利于鸡蛋存储，蛋价走低时业者或产生惜售情绪，导致蛋价下跌受阻。当前生产及流通环节库存均值均为1.03天。自8月以来，晓鸣股份鸡苗销售数据持续回升，10月销售数据突破2300万只，较上半年明显增长，明年供应压力或将增加。鉴于明年供应格局好转预期及成本较低，建议投资者逢高做空05合约，注意控制仓位，长期持有。

生猪：

日内生猪价格继续弱势下滑。供应方面，养殖端出栏积极性较高，叠加部分散户及前期二次育肥，整体供应充沛。高价成交减少，下游需求难以跟进，贸易商多低价收购。11月北方灌香肠、南方腌腊肉等需求支撑屠宰企业订单增加，但年内需求整体支撑有限。生猪现货涨跌两难，期货长期贴水现货，空头实力较强，但贴水状态已充分反映空头预期，难有大空间，建议投资者多观望为主。

红枣：

沧州市场现货价格：特级11.80元/公斤，一级10.20元/公斤，二级9.20元/公斤。日内市场到货量较大，到货质量参差不齐，同等级价差增大。市场销售仍以旧货为主，新货市场接受度一般。广东市场今日到货量适中，客商按需采购。新枣下树较往年推迟10天左右，目前产区下树进度约3成，买卖双方博弈激烈。供应推迟导致红枣冬季消费旺季缩短。从交易逻辑看，01合约受挺价和收购进度偏晚影响，注册仓单量可能不及去年；但05合约时间充足，加工周期长，注册仓单量可能突破去年峰值。因此，近期行情呈现1-5正套趋势。我们认为，当前价格对05合约已存在一定估值溢价，且没有挤仓风险，适合后期做空选择。建议投资者继续持有05空单，谨慎操作控制风险。

苹果：

陕西洛川和富县冷库纸袋富士70#以上半商品价格上涨至3.4-3.6元/斤（涨价1毛5）。陕西部分产地价格略有上浮，主要是果农惜售情绪浓厚，客商采购积极性良好，库内交易量增加。货源成交后，客商继续存储为主，少量包装发往市场。山东产区库外余货量不大，零散交易。库内部分统货开始成交，价格明显高于库外收购阶段。市场到货平稳，受柑橘等影响，近几日出货速度稍有放缓。综合来看，本季入库量偏低，低收购价传导到批发端促进下游走量。预计短期现货价格以稳为主，部分好货价格有上浮可能。从交割角度看，陕西货源糖度偏高但硬度偏低，使得05合约交割存在不确定性。短期内期价高位震荡可能性较大，建议投资者暂时观望为主，持续关注苹果入库数据。

白糖：

外糖昨日宽幅震荡，ICE3月合约上涨0.04美分/磅至21.36美分/磅，伦敦3月合约下跌2.8美元/吨至557美元/吨。巴西10月下半月产量同比下滑但高于市场预期，原油持续走低，巴西出口数据同比攀升，限制上方高度。泰国出口政策动态需密切关注。美糖短期继续关注21-22美分区间。郑糖昨日小幅震荡上涨，主力合约上涨29点至5932点。产区现货报价涨跌互现，甘蔗新糖上市量较少，短期供需矛盾不大。糖浆预拌粉限制政策支撑价格反弹较多，但中长期增产压力限制上方高度。操作上，短期关注1月合约5900附近支撑强度，建议以1-5正套为主。

（文章来源：一德期货）