AI导读：

近期记者对山东、河南、陕西等地新季苹果市场进行了调研，发现今年各产区苹果产量、质量差异较大，市场重心移至西部产区。同时，苹果期货的上市及‘保险+期货’项目也促进了当地苹果产业的标准化、高品质化发展。

近期，随着苹果下树入库旺季的到来，记者深入山东、河南、陕西等地调研新季苹果市场情况。调研发现，今年各产区苹果产量和质量差异显著，市场焦点逐渐转向西部产区。

陕西白水县盛隆果业有限责任公司董事长侯保智表示，尽管甘肃苹果增产，但山东、陕西、河南、山西等传统产区苹果产量普遍下降，特别是山东产区，不仅产量大幅减少，质量也明显下滑，部分苹果表面出现‘鸡爪纹’。与此同时，西部产区苹果因其品种丰富、口感好、回味甘甜而备受市场青睐。

在陕西白水县、洛川县、山西运城及河南三门峡等地，记者遇到了来自全国各地的苹果客商。他们纷纷表示，当前市场对西部产区苹果的关注度不断提升。此外，苹果期货的上市及‘保险+期货’项目在西部地区的推广，也促进了当地苹果产业的标准化、高品质化发展。

侯保智还提到，陕西‘三瑞’苹果（瑞阳、瑞雪、瑞香红）已成为中西部地区苹果产业高品质发展的典范。这些品种不仅口感好、品质优，还具有较高的商品率和耐储性，展现出我国苹果产业的美好发展前景。

据调研，今年我国苹果总产量预计低于去年，其中甘肃增产明显，质量上乘；陕西略有减产，但质量仍佳；山东则面临产量和质量双重下滑的困境；山西与河南产区受天气多变影响，成本上升，效益下滑。从价格来看，今年各产区苹果开秤价格普遍低于去年，但进入11月中旬后，多个产区价格略有回升。当前，陕西白水县70级以上统货价格在2.8元/斤左右，80级以上高品质统货价格则达到3.5元/斤左右。市场需求方面，苹果刚性需求较好，性价比略高，但缺乏亮点。值得注意的是，小苹果特别是65级出口情况良好。

（文章来源：期货日报）