来自茶马古道的云南咖啡正走出国门，香飘世界。云南咖啡以其质优味醇，正成为日本等国外消费市场的新选择。

　　云南省普洱市，这座以茶闻名的城市，如今凭借咖啡产业，被誉为“中国咖啡之都”。普洱市的咖啡产量占全省的四成以上，其中宁洱哈尼族彝族自治县是主要产地之一。近期，《证券日报》记者深入宁洱县咖啡种植产业，采访了相关部门、咖啡厂、种植园及农户，感知当地咖啡产业的坎坷与成长。如今，咖啡产业已成为宁洱县的主要产业之一，承载着时代使命。

　　在咖啡产业的高质量发展过程中，面对国际咖啡价格的剧烈波动，金融赋能咖啡产业的需求愈发迫切。产业链对于期货工具的呼声也日益高涨，咖啡期货对冲价格风险、增强中国咖啡产业定价权的功能值得期待。

　　小县城走出大产业

　　宁洱县的咖啡产业发展史，是当地咖啡豆从“土特产”到“金豆子”的价值跃迁过程。云南作为中国国产咖啡的最主要产地，宁洱县拥有得天独厚的种植条件，为咖啡树的生长提供了理想的环境。如今，咖啡产业已成为宁洱县的主要产业之一，助力农民增收致富，推动脱贫攻坚。

　　宁洱县咖啡产业发展并非一帆风顺，但得益于当地财政的坚定支持，挺过了最困难的时期。如今，咖啡产业正在茁壮成长，宁洱县推动咖啡产业向更高质量发展的决心坚定。

　　不仅是宁洱县，咖啡在云南省的《政府工作报告》中也占据重要位置，其中提到茶叶、咖啡等种植面积和产量稳居全国第一位。

　　尚缺乏“价格稳定器”

　　近年来，我国咖啡市场供需关系发生变化，需求日益旺盛，供给不足，导致依赖进口，易受国际环境变化影响。国内咖啡豆产量难以满足消费扩张需求，进口量持续增长。国际咖啡豆价格的大幅波动更易传导至国内，制约咖啡产业的稳健发展。

　　当前，巴西咖啡豆产量和出口量占据全球重要地位。然而，天气干旱对巴西咖啡产业构成威胁，国际咖啡豆价格大幅波动。受此影响，国内咖啡豆价格波动明显，风险上升。价格稳定性差是制约咖啡产业发展的主要因素之一，中国咖啡在国际市场定价权的相对缺失是更深层次的原因。

　　咖啡期货呼声渐起

　　在当前形势下，如何管控好价格风险成为我国咖啡产业发展的难点。借鉴国际市场经验，推出咖啡期货或成为破局的关键。推出咖啡期货，可以发挥期货套期保值功能，促进价格发现、对冲价格风险，稳定产业链，增强中国咖啡国际定价权。

　　此外，推出咖啡期货还有利于带动国内咖啡产业在种植、加工、仓储等环节实现标准化，提高产业集中度与竞争力。业界人士认为，金融赋能咖啡产业需要协同发力，除了期货工具外，银行、保险等机构也需发挥功能作用。

　　云南咖啡产业要实现高质量发展，需以金融赋能筑牢根基。凝聚金融合力，以创新工具为帆、多元服务为桨，助力云南咖啡产业在国际市场中破浪前行。

（文章来源：证券日报）