AI导读：

2025年1月6—12日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.52元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨15.8%；白条肉平均出厂价格为22.82元/公斤，环比上涨0.4%，同比上涨13.9%，显示出生猪及肉类市场的整体复苏趋势。

在2025年1月6日至12日期间，我国生猪定点屠宰企业的生猪平均收购价格达到了17.52元/公斤。与前一统计周期相比，这一价格出现了0.3%的环比上涨，显示出近期生猪市场的微妙变动。同时，从同比数据来看，生猪收购价格较去年同期上涨了15.8%，反映出整体生猪市场的回暖趋势。

此外，白条肉的平均出厂价格在该时段内也呈现出稳步增长态势，达到了22.82元/公斤。与上一统计周期相比，白条肉出厂价格环比上涨了0.4%，显示出市场需求的持续稳定。而从同比角度看，白条肉出厂价格较去年同期上涨了13.9%，进一步验证了生猪及肉类市场的整体复苏。

此次生猪及白条肉价格的上涨，可能受到多方面因素的影响。一方面，随着春节的临近，市场对肉类产品的需求逐渐增强，推动了价格的上涨。另一方面，生猪养殖成本的增加以及生猪存栏量的调整，也可能对市场价格产生一定影响。

值得注意的是，生猪及肉类市场的价格波动不仅关乎消费者的餐桌，更与生猪养殖户、屠宰企业以及整个产业链的利益息息相关。因此，相关部门应密切关注市场动态，及时采取措施保障市场供应和价格稳定。

（文章来源：农业农村部，数据仅供参考，具体请以官方发布为准。）