AI导读：

当前鸡蛋市场供应过剩，主产区均价下跌。2025年5月全国在产蛋鸡存栏量处于历史同期次高水平。受多种因素影响，终端需求缺乏持续增长动力。总体上看，鸡蛋供大于求局面持续，市场以震荡偏弱为主，建议待反弹后逢高抛空8月合约。

目前，主产区山东鸡蛋均价为5.69元/公斤，较昨日下跌0.18元；河北均价为5.33元/公斤，下跌0.08元；广东均价为6.20元/公斤，持平；北京均价为6.04元/公斤，下跌0.16元。数据显示，2025年5月全国在产蛋鸡存栏量为13.34亿只，环比增加0.05亿只，同比增加0.9亿只，达到历史同期次高水平。未来几个月，根据补栏数据推测，存栏量将持续增加。4月份，卓创资讯监测的样本企业蛋鸡苗月度出苗量（约占全国50%）为4698.5万羽，环比增加1.4%，同比增加2.5%。

截至5月底，代表销区鸡蛋月销量减少5.68%；生产环节库存减少0.19天，流通环节库存减少0.22天。根据卓创资讯数据，5月29日当周淘汰鸡平均淘汰日龄为521天，较前一周减少11天。同时，全国代表销区鸡蛋销量处于历年同期高位，但生产环节周度平均库存处于历年同期低位。

根据卓创数据显示，截至5月29日，鸡蛋每斤周度平均盈利为-0.27元/斤，较前一周减少0.2元/斤。自2月份以来，蛋鸡养殖行业进入亏损期，预计端午节消费提振作用有限，且受南方梅雨季节及猪肉价格较低影响，终端需求缺乏持续增长动力。同时，6月份新开产蛋鸡数量或有减少，供应压力有缓解可能。但近4个月蛋鸡养殖亏损明显，养殖场户淘汰落后产能意愿较强。

策略建议

总体上看，鸡蛋供大于求局面持续，淘汰老鸡缓慢，供求关系难以短期改变，市场以震荡偏弱为主。操作上，由于蛋价较低，不宜过度杀跌，建议待反弹后逢高抛空8月合约。

（文章来源：银河期货）